{"product_id":"padella-ballarini-9200-36-9200-acciaio-satinato-9200-36","title":"Ballarini 9200 36 PROFESSIONALE SERIE 9200 Padella professionale Acciaio inox 18-10 Diametro 36 cm Compatibile induzione colore Cromo satinato","description":"\u003cp\u003eLa padella Ballarini Professionale Serie 9200 da 36 cm in acciaio inox 18\/10 è uno strumento da cottura pensato per chi lavora con grandi quantità di ingredienti, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa categoria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Professionale Serie 9200 — Padella in Acciaio Inox 36 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Professionale Serie 9200 è realizzata interamente in acciaio inox 18\/10, una lega che combina il 18% di cromo e il 10% di nichel per garantire resistenza alla corrosione, stabilità strutturale nel tempo e una superficie igienica facile da mantenere. La finitura cromo satinato conferisce alla padella un aspetto sobrio e professionale, con una superficie che non mostra facilmente graffi o aloni, caratteristica apprezzata sia in cucina domestica che in contesti di uso intensivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 36 cm rende questo modello adatto alla cottura di porzioni abbondanti: verdure saltate, carni di grandi dimensioni, preparazioni per più persone. Il peso netto di 2,6 kg è coerente con la solidità costruttiva dellacciaio inox 18\/10, che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura. La struttura è dotata di un singolo manico, posizionato per offrire una presa stabile durante le operazioni di mantecatura, salto in padella o trasferimento dal fuoco al piatto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo della padella è progettato per essere compatibile con tutte le principali fonti di calore, inclusa linduzione, grazie a una costruzione che assicura il contatto ottimale con i piani di cottura a induzione. La costruzione in acciaio inox 18\/10 garantisce anche una buona resistenza alle alte temperature, rendendo il modello 9200 36 adatto a tecniche di cottura che richiedono calore elevato e costante. La finitura satinata non è solo estetica: riduce ladesione dei residui di cottura sulla superficie esterna, facilitando la pulizia dopo luso. La compatibilità con la lavastoviglie completa il profilo costruttivo di questo strumento, pensato per durare nel tempo con una manutenzione semplice.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella Ballarini 9200 36 in acciaio inox 18\/10 con diametro di 36 cm è compatibile con quattro tipologie di fonti di calore: fornello a gas, piano elettrico, vetroceramica e induzione. Questa versatilità la rende adatta a qualsiasi configurazione di cucina, senza necessità di sostituire la padella in caso di cambio del piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con linduzione — confermata dalle specifiche tecniche — è possibile grazie alla composizione del fondo in acciaio inox ferromagnetico, che risponde al campo magnetico generato dai piani a induzione. Questo si traduce in un riscaldamento rapido e preciso, con tempi di risposta ridotti rispetto ad altri materiali e un controllo della temperatura più diretto. Su un piano a induzione, la padella da 36 cm raggiunge la temperatura di esercizio in modo efficiente, riducendo i tempi di attesa prima di iniziare la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso netto di 2,6 kg, distribuito su una superficie di 36 cm di diametro, contribuisce alla stabilità della padella sul piano di cottura, riducendo il rischio di spostamenti accidentali durante le operazioni ad alta intensità. Lacciaio inox 18\/10 non rilascia sostanze nella preparazione, caratteristica rilevante per chi presta attenzione alla qualità degli alimenti. La lavabilità in lavastoviglie è una funzionalità concreta: il materiale resiste ai cicli di lavaggio ad alta temperatura senza subire deformazioni o alterazioni della superficie. Il codice prodotto 0790002-B identifica univocamente questo modello allinterno della linea Professionale Serie 9200 di Ballarini, facilitando il riordino o la ricerca di accessori compatibili.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura cromo satinato non è solo una scelta estetica: contribuisce alla resistenza superficiale della padella, riducendo la sensibilità ai graffi leggeri che si producono durante luso quotidiano con utensili da cucina standard.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare una padella da 36 cm in acciaio inox 18\/10 nella cucina di tutti i giorni significa avere a disposizione uno strumento che si adatta a preparazioni diverse senza richiedere sostituzioni frequenti. Il diametro generoso consente di cuocere quantità adeguate per famiglie numerose o per chi ama preparare in anticipo: una superficie di cottura di questa ampiezza permette di rosolare carni senza sovrapporle, condizione essenziale per ottenere una reazione di Maillard uniforme e una cottura omogenea.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con tutti i piani di cottura — gas, elettrico, vetroceramica e induzione — elimina la necessità di avere padelle diverse per fonti di calore differenti. Chi dispone di un piano a induzione beneficia in particolare della risposta rapida del fondo in acciaio ferromagnetico, che riduce i tempi di preriscaldamento e consente un controllo preciso della temperatura durante tutta la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso netto di 2,6 kg assicura stabilità sul piano di cottura durante le operazioni più dinamiche, come il salto delle verdure o la mantecatura della pasta. La lavabilità in lavastoviglie riduce il tempo dedicato alla pulizia dopo i pasti: è sufficiente inserire la padella nel cestello inferiore della lavastoviglie e avviare un ciclo standard, senza necessità di trattamenti speciali o prodotti dedicati. Lacciaio inox 18\/10 non assorbe odori né sapori, il che significa che la padella può essere utilizzata per preparazioni diverse — dal pesce alla carne, dalle verdure alle salse — senza che i sapori si trasferiscano da una cottura allaltra. La finitura cromo satinato mantiene laspetto della padella nel tempo, anche dopo numerosi cicli di lavaggio in lavastoviglie, rendendo questo modello una scelta solida per un uso continuativo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003ePadella Ballarini 9200 36 PROFESSIONALE SERIE 9200 in acciaio inox 18\/10 con diametro di 36 cm, fondo compatibile con induzione e finitura cromo satinato, lavabile in lavastoviglie, peso di 2,6 kg.","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50166415720712,"sku":"SH-1121131","price":71.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/4d9cae3ede42c3e9a64e6a121c8f1ba9a5ccf2ee.webp?v=1783500671","url":"https:\/\/www.bricobravo.mom\/products\/padella-ballarini-9200-36-9200-acciaio-satinato-9200-36","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}